Le manioc

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Le manioc est une plante alimentaire essentielle dans beaucoup de pays tropicaux. On utilise ses racines pour fabriquer de la farine, du pain et du tapioca. Les racines ressemblent au tubercule d’un dahlia. Cette plante contient du cyanure, ce qui la protège des criquets et autres insectes. Le manioc doit être cuit pour perdre son poison. On l’utilise aussi pour fabriquer de la colle et des explosifs.

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